Sezamový olej bol jedným z prvých olejov s liečivými účinkami, ktoré používali už naši predkovia. Začal sa vyrábať už pred 550 rokmi pred našim letopočtom, kedy si ľudia začali uvedomovať silu prírody a najmä olejov. Sezamový olej sa považuje za jeden z najliečivejších olejov, ktoré sa môžu používať proti každej jednej chorobe.
Čo je sezamový olej?
Kvalitný sezamový olej je za studena lisovaný olej zo sezamových semien. Sezam pochádza z povodia Eufratu a je to najstaršie korenie na svete, ktoré sa pestuje dodnes. Pestované je najmä kvôli semenám a oleju, ktorý sa z nich vyrába. V dnešnej dobe je pestovaný najmä v teplých oblastiach na celom svete. Sezamové semená obsahujú veľmi veľa prospešných látok, vďaka čomu sa považujú za jednu z najzdravších potravín vôbec.
Sezamové semená rastú na jednoročnej byline, ktorá dosahuje výšku až dva metre. Sezam indický sa vyskytuje najčastejšie v Afrike a v Indií. Kvety rastliny sú žlté, modré alebo fialové.
Sezamové semená obsahujú:
- Bielkoviny
- Sacharidy
- Vlákninu
- Vitamín A
- Vitamín B
- Vitamín E
- Horčík
- Lecitín – kombinácia lecitínu a horčíka je mimoriadne dôležitá pre správne fungovanie mozgových buniek
Vďaka tomu, že sezamové semená majú príjemnú chuť, ktorá sa podobá orechom, olej z týchto semien je veľmi obľúbený najmä v studenej kuchyni, kde sa využíva naozaj veľmi často. Okrem toho sa pomerne často využíva aj v potravinárskom priemysle napríklad na výrobu margarínu. Lisované oleje sa pridávajú napríklad aj do chutných a zdravých šalátov, kde zohrávajú dôležitú úlohu alebo sú vhodné aj na varenie. Semienka sa takisto používajú na výrobu pasty známej pod názvom “tahini”, ktorá je veľmi chutná a používa sa najčastejšie v indickej kuchyni.
Sezamový olej tak pôsobí najmä ako regeneračný prostriedok na prevenciu osteoporózy, ale takisto sa zameriava napríklad na krvný tlak, cholesterol alebo imunitný systém. Za studena lisovaný sezamový olej by mal byť bohatým zdrojom vitamínu E, horčíka, vápnika, zinku a iných dôležitých látok, ktoré sa postarajú o to, aby bolo telo zdravé a dokázalo odolávať rôznym druhom chorôb.
Zloženie sezamového oleja
Presuňme sa teda na zloženie sezamového oleja, ktoré sme už pred chvíľkou jemne naznačili. Sezamový olej obsahuje naozaj veľmi veľa dôležitých látok, ktoré sa postarajú o zdravie a správny chod celého organizmu. Sezamový olej obsahuje:
- Vitamín E – ktorý sa stará o rýchlejšie hojenie a celkovo aj o pokožku
- Horčík – je nazývaný aj prvkom života. Je to najmä kvôli tomu, že je nevyhnutný pre život väčšiny tvorov na zemi a vyššia potreba je pri tehotenstve a dojčení.
- Vápnik – o vápniku vieme asi všetci naozaj veľmi veľa informácií. Táto minerálna látka je veľmi dôležitá pre naše telo najmä kvôli regulácií transportu iónov cez bunečné membrány, no takisto ovplyvňuje činnosť nervov, svalov a srdca a aktivuje niektoré ďalšie enzýmy. Vápnik je veľmi dôležitý najmä na zdravé kosti a zuby.
- Zinok – ktorý má pozitívny účinok najmä na kožu, nechty a vlasy
- Vitamín B6 – hrá dôležitú úlohu v metabolizme červených krviniek, pri raste a vývoji kostry
- Vitamín K – tento vitamín je pre telo nepostrádateľný a pri jeho nedostatku môže dochádzať k rôznym chorobám ako napríklad krvácavosť
- Lecitín
- Esenciálne mastné kyseliny – ktoré spolu s lecitínom hrajú významnú úlohu v prevencií proti kardiovaskulárnymi ochoreniami
- Nenasýtené mastné kyseliny
- Aminokyseliny
- Vitamín B12 – ktorý je dôležitý pre metabolizmus a tvorbu červených krviniek
- Vitamín B1 – pomáha bunkám tela premieňať sacharidy na energiu a je nevyhnutný pre správnu funkciu srdca, svalov a nervového systému
- Mangán – je dôležitý pre správne využitie vápnika, fosforu a vitamínov z radu E
- Železo – je dôležitou zložkou v tele človeka. Podieľa sa na výrobe energie, je dôležitou súčasťou hemoglobínu a viaže kyslík na červené krvinky, vďaka čomu ho pomáha rozvádzať po tele
- Meď – jeden z najvýznamnejších prvkov, ktorý sa označuje aj ako prvok krásy, pretože skrášľuje pokožku
- Nikel
- Chróm – pomáha v tele udržovať normálnu hladinu glukózy a pracuje s inzulínom v metabolizme glukózy
Vďaka takémuto pestrému zloženiu si môžete byť istí, že sezamový olej má naozaj veľmi dobré účinky na ľudské telo.
Sezamový olej BIO RAW
Organický, za studena lisovaný olej zo sezamových semienok (Sesamum indicum). Celý popis
cena 8,75 €Účinky sezamového oleja
Vďaka tomu, že má sezamový olej príjemnú chuť, sa dá jednoducho konzumovať a takisto aj používať. To je jeden z mnohých dôvodov, prečo naň ľudia stavia. Jeho účinky sú však tak perfektné, že sa okamžite zapáči aj vám. Benefitom tohto oleja je tiež, že nepodlieha oxidácií, pretože obsahuje sezamol, ktorý je silným antioxidantom. Toto sú hlavné účinky sezamového oleja, vďaka čomu ho budete milovať:
- Silný antioxidant
- Vysoký obsah lecitínu chráni a povzbudzuje mozgovo-miechový systém a štítnu žľazu
- Posilňuje pamäť
- Pôsobí antidepresívne
- Podporuje imunitný systém
- Má antiseptické účinky
- Očisťuje oragnizmus od škodlivých látok
- Podporuje trávenie
- Prečisťuje hrubé črevo
- Podporuje funkciu žlčníka a pečene
- Podporuje funkciu obličiek
- Upravuje krvný tlak
- Upravuje vysoký cholesterol
- Stabilizuje hladinu cukru v krvi
- Je prevenčným prostriedkom proti anémií
- Podporuje tvorbu krvi
- Zmierňuje bolestivú a silnú menštruáciu
- Prevencia proti osteoporóze
- Zlepšuje kvalitu nechtov, kostí, zubov a kĺbov
- Je účinný pri liečbe kožných ochorení a poranení
- Spomaľuje proces starnutia
- Upokojuje nervový systém
- Znižuje stres
- Odstraňuje migrény
- Odstraňuje poruchy spánku
- Zabraňuje vzniku nádorových buniek prostaty a rakoviny pľúc
- Obmedzuje rast malígneho melanómu a rakoviny hrubého čreva
- Sezamový olej pôsobí antidepresívne
Sezamový olej uvítajú najmä ženy, pretože vďaka sezamovému oleju sa môžu cítiť omnoho lepšie, zbaviť sa bolestí z menštruácie a takisto aj problémov s menopauzou ako sú návaly tepla, búšenie srdca alebo nespavosť.
Použitie sezamového oleja
V článku sme už niekoľkokrát spomenuli, že sezamový olej má veľmi príjemnú chuť, ktorá má jemný nádych orechov. Vyplýva z toho, že sezamový olej je jedlý a môžete ho teda používať nielen na vonkajšiu časť tela, ale takisto aj vnútorne.
Vnútorné použitie
Mnohí ľudia milujú sezamový olej v kuchyni, pretože má naozaj skvelú chuť. Práve preto ho môžete používať v studenej kuchyni. Dá sa použiť aj v teplej, ale tu by ste mali staviť skôr na sezamový tuk, ktorý je vhodný na pečenie. Sezamový olej môžete používať aj na tepelné spracovanie. Je vhodný napríklad na vysmážanie či vyprážanie alebo grilovanie. Zachová si totižto všetky svoje vitamíny.
Veľmi chutná je aj pasta zo sezamových semien, ktorá má názov tahini. Môžete si ju zakúpiť alebo spraviť aj doma. Pasta sa používa najčastejšie v indických alebo ázijských pokrmoch a má jemne horkastú chuť.
Takisto môžete sezamový olej piť a to v množstve jednej čajovej lyžičky ráno nalačno a večer pred spaním.
Vonkajšie použitie
- Sezamový olej je vhodný aj ako pleťový olej, pretože perfektne hydratuje pokožku
- Rovnako je vodný aj ako tonikum na ekzémy, rany alebo spáleniny. Potierajte svoje postihnuté miesto a nechajte, aby sa olej vpil.
- Použiť ho môžete aj na masáž. Stačí ho jemne zohriať a môžete začať masírovať.
- Vhodný je na rôzne druhy poranenín, preležanín, otlakov alebo kožných ochorení.
Sezamový olej BIO 500ml
Sezamový olej BIO sa získava lisovaním sezamových semienok. Celý proces výroby prebieha za nízkych teplôt. Semienka sú špeciálne vyberané v dokonalej zrelosti a vo vysokej kvalite. Vďaka tomu je sezamový olej BIO jeden z najkvalitnejš... Celý popis
cena 8,33 €Pre koho je vhodný?
- S mierou môžete sezamový olej užívať aj počas tehotenstva. Mali by ste sa však pred jeho užívaním opýtať vášho lekára. Sezamový olej by mal mať dobré účinky na nervový systém vyvíjajúceho sa plodu.
- Olej je vhodný aj pre deti, no takisto v obmedzenej miere a to na základe informácií, ktoré nájdete na etikete od výrobcu alebo sa poraďte s ošetrujúcim lekárom. Deti od troch rokov by však mali užívať rovnakú dávku ako aj dospelí, pretože olej je zdrojom najmä vitamínu E, ktorý je veľmi jednoducho stráviteľný.
- Diabietici, celiatici a ľudia s intoleranciou na laktózu
- Ľudia držiaci diétu
V ktorej lekárni nájdete?
Sezamový olej si môžete zakúpiť aj v lekárňach, kde si budete istí kvalitou a dobrou cenou. Stavte aj vy na lekárne, ktoré predávajú ten najlepší olej.
|
|
aktuálne akcie https://prezdravie.sk |
 |
aktuálne akcie https://biocare.sk | |
 |
|
aktuálne akcie https://babickinazahrada.sk |
|
https://bionatural.sk | |
Skladovanie
Sezamový olej by ste mali skladovať pri izbovej teplote od 5 do 25°C na tmavom a suchom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke.
Vaše skúsenosti
Sezamový olej som si kúpil nedávno práve preto, že som niekde čítal, že znižuje zápaly ako napríklad dna alebo artritída. Mal som pravidelné problémy s dnou a namiesto toho, aby som jedol lieky alebo pil nejaké nezmyselné čaje, stavil som jednoducho na tento kvalitný olej. Odporúčam každému.
- M, muž
Sezamový olej používam úplne každý jeden deň počas leta. Ak idem len tak do mesta, stačí mi tento olej, ak idem náhodou niekam na pláž alebo sa opaľovať, použijem aj nejaký opaľovací krém. Sezamový olej sa totižto na opaľovanie používa. Rýchlejšie, lepšie a krajšie sa opálite.
- TimeaKE, žena
