Možno ste už o ňom počuli, možno nie, no moringa olej je olej, ktorý má veľmi vysokú koncentráciu živín a antioxidantov práve vďaka rastline moringa, z ktorej olej pochádza a je lisovaný. Tento super zázrak je veľmi známy najmä za hranicami, no u nás sa vo veľkej miere nepoužíva.
Čo je moringa olej?
Moringa olej je za studena lisovaný olej pôvodom z Indie. V starovekých spisoch Hindov bol olej zaznamenaný už pred 500 rokmi. V priebehu mnohých rokov sa rastlina rozšírila z tropických a subtropických miest do iných oblastí Zeme, a preto ho môžeme dnes vidieť v rôznych krajinách, kde sa pestuje ako zelenina. Známych je 13 rôznych druhov, z ktorých sa väčšinou vyrába olej. Najznámejší je druh Moringa oleifera. Je to opadavý strom, ktorý má veľmi krehké vetvy dosahujúce dĺžku 60 cm a má jasne zelené a malé oválne listy, ktoré sú dlhé 2 cm. Listy stromu moringy sa dajú jesť surové a čerstvé. Hodia sa preto napríklad do šalátov.
Tí, ktorí moringa rastlinu nepoznajú asi netušia, že je to rastlina s najvyššou koncentráciou živín a antioxidantov na svete. Chváli ju úplne každý a je vhodná na naozaj mnoho vecí, kvôli čomu sa radí medzi superpotraviny. Aj napriek tomu, že je moringa zázračná a jedlá rastlina (niekde môžete nájsť označenie aj strom), využíva sa skôr za hranicami a najmä v indickej ajurvéde.
Podľa miestnych podmienok, kde sa moringa nachádza, môže byť buď stále zelená alebo opadavá. Jedná sa o naozaj veľmi rýchlo rastúci strom s kmeňom, ktorý môže vyrásť až do výšky 12 metrov. Ako sme spomínali druh Moringa oleifera je najznámejším druhom. Práve z tohto druhu sa vyrába za studena lisovaný olej.
Na spracovanie oleja sa z moringy využívajú listy, plody, semená, ale takisto aj korene a kôra. V Indií a Afrike sú najčastejšie konzumované listy, ktoré sa získavajú zo stromu na bežne rastúcich miestach. Pridávajú ich do polievok alebo omáčok či šalátov. Listy sú výdatným zdrojom:
- Vitamínu D
- Vitamínu E
- Vitamínu K
- Draslíku
- Vápniku
- Antioxidantov
- Aminokyselín
- Omega 3 a 6 mastných kyselín
Tieto všetky zložky tak potom obsahuje aj olej s nejakým tým prídavkom navyše. Plody moringy sú veľmi obľúbenou pochúťkou. Nezrelé sa používajú v kuchyni podobne ako u nás zelené fazuľové lusky. Dozreté plody sa väčšinou pražia a jedia ako u nás orechy, pretože obsahujú až 40% olejov. Olej, ktorý sa lisuje z plodov sa väčšinou využíva v kozmetickom priemysle a ostatky, ktoré ostanú z lisovania sa použijú ako
krmivo pre dobytok alebo ako hnojivo.
NÁŠ TIP: Moringový olej BIO purus
Moringa olejodarná je považovaná u mnohých národov a v mnohých krajinách za strom života. Ako hovorí už jej názov, je viac než vhodným zdrojom oleja a i preto je ponúkaná firmou Biopurus práve v takejto forme. Moringový olej z BIO je... Celý popis
cena 17,16 €Zloženie moringa oleja
Ako sme už načrtli na začiatku, moringa samotná obsahuje veľmi veľa zaujímavých a dobrých látok, pre ktoré by ste ju mali konzumovať. Problém je však najmä v tom, že len tak plody moringy u nás nekúpite. Tu prichádza veľmi jednoduché riešenie, ktorým je za studena lisovaný olej moringy. Jeho zloženie je naozaj skvelé:
- Vitamín D – jeho známym zdrojom je slnko, keď chýba, treba ho nahrádzať stravou. Tento vitamín podporuje vstrebávanie vápnika, čo je základom pre zdravý vývoj zubov a kostí.
- Vitamín E – ktorý sa stará o hojenie pokožky, o jej obnovu a takisto aj o rôzne poranenia, medzi ktoré sa radí aj spálenie pokožky od slnečných lúčov
- Vitamín K – je pre organizmus veľmi dôležitý. Ak by totižto v strave chýbal, mohlo by dochádzať k rôznym chorobám, ako napríklad krvácavosť.
- Vitamín A – alebo inak povedané beta karotén je veľmi dôležitý antioxidant, ktorý podporuje udržať zdravú pokožku, očnú rohovku, dýchacie cesty a ovplyvňuje tvorbu pigmentu.
- Draslík – je prevažne uložený vo vnútri buniek a je dôležitý pre mnohé biochemické procesy
- Vápnik – o vápniku vieme asi všetci naozaj veľmi veľa informácií. Táto minerálna látka je veľmi dôležitá pre naše telo najmä kvôli regulácií transportu iónov cez bunečné membrány, no takisto ovplyvňuje činnosť nervov, svalov a srdca a aktivuje niektoré ďalšie enzýmy. Vápnik je veľmi dôležitý najmä na zdravé kosti a zuby.
- Antioxidanty – ktoré perfektne detoxikujú telo a zbavujú ho nevhodných látok
- Horčík – je nazývaný aj prvkom života. Je to najmä kvôli tomu, že je nevyhnutný pre život väčšiny tvorov na zemi a vyššia potreba je pri tehotenstve a dojčení.
- Železo – je dôležitou zložkou v tele človeka. Podieľa sa na výrobe energie, je dôležitou súčasťou hemoglobínu a viaže kyslík na červené krvinky, vďaka čomu ho pomáha rozvádzať po tele
- Aminokyseliny
- Omega 3 a 6 mastné kyseliny
- Flavonoidy
- Chlorofyl
- Rutin
- Lutein
- Polyfenoly
- Bielkoviny
Práve vďaka takémuto pestrému zloženiu vám moringa olej ponúka omnoho viac pozitívnych účinkov, ako by ste si mohli myslieť.
Moringový olej BIO RAW
Organický, za studena lisovaný olej zo semien Moringy (Moringa oleifera). Celý popis
cena 12,80 €Účinky moringa oleja
Vzhľadom k vysokému obsahu minerálov, vitamínov, stopových prvkov a esenciálnych aminokyselín vám ponúka moringa olej naozaj všetky potrebné látky. Pozitívne účinky má najmä na:
- Dlhodobý a zvýšený stres
- Ženy, ktoré koja
- Ženy v poslednej fázi menopauzy
- Starších ľudí
- Ľudí, ktorí majú chronické choroby
- Pre deti pri nedostatočnej výžive
Vďaka tomu, že tento olej obsahuje vysoké percento bielkovín, hodí sa aj pre vegetariánov a vegánov, ktorým by mohla táto zložka z dôsledku vynechania mäsa (a mlieka a mliečnych výrobkov u vegánov) chýbať.
Ako sme už spomínali, moringa olej má aj veľké antioxidačné účinky, vďaka čomu zbaví organizmus všetkých nevhodných látok a nastolí v ňom rovnováhu. Práve preto je vhodný pri:
- Chudnutí
- Ochrane buniek a bunkového tkaniva
- Posilnení imunity
- Okrem toho dokáže olej posilniť aj imunitu, takže sa hodí aj na chrípkové obdobie
- Vie znížiť krvný tlak
- Lieči diabetes
- Preventívne chráni pred rakovinou
- Pôsobí ako prírodné antibiotikum
- Môže sa používať aj pri ekzémoch
- Je vhodný pri starostlivosti o pokožku
- Bojuje pri problémoch so žalúdočnými vredmi
- Zlepšuje spánok
- Používa sa takisto aj pri liečení alergií a bolesti zubov
Moringa olej sa často využíva aj v kozmetike, a preto je vhodný aj pre suchú pokožku. Dokáže s ňou naozajstné zázraky a nielenže ju zjemňuje, ale takisto chráni aj pred ďalším vysušením.
Vďaka obsahu vitamínu E rýchlejšie hojí pokožku a bojuje aj proti jazvičkám alebo striám. Vhodný je, ak ho budete aplikovať pravidelne na miesta, ktoré chcete vyliečiť a necháte ho vstrebať sa.
Výhodou moringa oleja je takisto aj to, že sa dokáže perfektne postarať nielen o pokožku hlavy, ale takisto aj o samotné vlasy. Vďaka užívaniu tohto oleja vám budú vlasy rásť omnoho rýchlejšie a prestanú vám vypadávať. Ak stavíte na masky z tohto oleja, vlasy budú hydratované a lesklé.
Mnohé štúdie takisto dokázali pozitívny vplyv moringa oleja na:
- Migrény
- Problémy s pečeňou
- Insomniu
- Vysoký cholesterol
Olej z moringy je vhodný:
- Pre tehotné a dojčiace ženy. Užívanie tohto oleja má priaznivý vplyv na zdravý vývin plodu a pozitívne dokáže ovplyvniť tvorbu materského mlieka
- Pre športovcov a pre ľudí, ktorí sú vystavení veľkému tlaku na podávanie tých najlepších výkonov. Moringa im môže pomôcť v zabezpečení prijímania všetkých látok, ktoré by mali získať zo stravy
- Pre deti, ktoré sú aj staršie, no stále sa vyvíjajú, je moringa veľkým prínosom, pretože veľké množstvo živín v nej obsiahnutých má pozitívny účinok na ich rast.
- Pre starších ľudí, aby ostali fit a vitálni do vysokého veku. Práve vďaka vyváženej strave, ktorá obsahuje všetky dôležité látky do dokážu.
- Pre vegánov a vegetariánov, pretože tí často trpia príznakmi nedostatku niektorých látok, ktoré moringa olej poskytuje.
Nežiadúce účinky neboli žiadne objavené, no ako pri každom prírodnom oleji, tak aj pri tomto by ste nemali prekračovať dennú dávku.
Užívanie moringa oleja
Olej môžete použiť ako vnútorne, tak aj na vonkajší spôsob. Keďže všetky plody stromu sú jedlé, olej je takisto jedlý a veľmi chutný.
Vnútorné použitie
Moringa olej má nielen príjemnú vôňu, ale aj chuť, a preto ním môžete ochutiť šaláty, jogurty, tvaroh, dressingy, nátierky alebo aj už hotové teplé omáčky. Vyhnite sa tepelnému upravovaniu, pretože tak ako väčšina olejov lisovaných za studena, tak aj rakytníkový olej, by stratil úplne všetky živiny a veľmi jednoducho by sa prepálil.
Preventívne užívanie moringa oleja nie je nikdy na škodu. Ak si chcete podporiť imunitu a ste zdraví, stavte na užívanie jednej čajovej lyžičky moringa oleja ráno nalačno pred jedlom.
Vonkajšie použitie
Moringa olej je vhodný v kozmetike a bojuje proti suchej pokožke, preto ho môžete použiť na:
- Ošetrenie suchej pleti
- Príjemnú masáž
- Zahojenie popálenín alebo jazvičiek a strií
- Vlasové zábaly a masky
Skladovanie
Moringa olej skladujte pri izbovej teplote na suchom a tmavom mieste. Po otvorení je najlepšie, ak ho budete skladovať chladničke.
Vaše skúsenosti
Vyskúšali sme už viaceré oleje moringa a ja sám za seba môžem povedať, že verím jej účinkom. Výrazne posilňuje imunitu vďaka čomu sa nikdy nestane, že by som sa “dopracoval” k paralenu počas chrípkového obdobia. Rovnako je perfektný na únavu.
- Marek Kováš ml., muž
Moringa olej som si kúpila v čase tehotenstva a následne vtedy, keď som svojho syna porodila. Olej mal skvelý vplyv na tvorbu materského mlieka, vďaka čomu som mohla svojho syna dojčiť. Pri prvom dieťati som totižto s materským mliekom mala mierne problémy.