Pred niekoľkými rokmi nastal veľký ošiaľ, ktorý spôsobil práve kokosový olej. Tento olej by sa mohol považovať aj za zázrak prírody, ktorý dokáže vyliečiť úplne všetko a môžeme ho použiť na úplne každý problém. Výhodou takisto je, že ho môžete nájsť v rôznych skupenstvách a jeho zloženie je veľmi jedinečné a zaujímavé. Kokosový olej vám toho môže ponúknuť naozaj veľmi veľa.
Čo je kokosový olej?
Je veľká pravdepodobnosť, že ste už počuli o kokosovom oleji. Mnohí ľudia hovoria, že jeho zázračné účinky sú len mýtus, no mýlia sa. Kokosový olej má naozaj jedinečné zloženie, vďaka ktorému prospieva celému telu ako zvnútra, tak aj zvonku. Aj napriek tomu, že sa stal kokosový olej len nedávno veľmi populárnym a “moderným”, poznali ho už naše staré mamy a naši predkovia pred viac než tisíckami rokov. Jeho užívanie s mierou dokáže prospievať nášmu telu a obrániť náš organizmus pred baktériami a vírusmi.
Určite viete aj bez toho, aby sme vám to povedali, že kokosový olej sa vyrába z kokosu. Nie však z mlieka, ktoré sa nachádza vo vnútri, ale z jeho dužiny. Práve dužina je typickou súčasťou stravy mnohých domorodcov. Olej sa získava tak, aby si zachoval všetky dôležité látky a vitamíny. Nelisuje sa však klasicky, za studena, ako väčšina olejov. Vďaka tomu, že sa vyrába lisovaním alebo extrakciou pri teplote topenia od 23 do 26 stupňov Celzia, sa môže používať nielen v studenej, ale takisto aj v teplej kuchyni. Najdôležitejšie na kokosovom oleji je zloženie, ktoré je veľmi zaujímavé. Podstatou zloženia sú mastné kyseliny, ktoré sa odlišujú od tých, ktoré nájdeme v našich bežných potravinách. Tieto mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v kokosovom oleji majú totižto krátky reťazec, ktorý je kratší od tých, ktoré sa nachádzajú v iných potravinách a olejoch. To znamená, že ich organizmus omnoho rýchlejšie prijme a spracuje a tým pádom má aj zdroj rýchlej energie. Kokosový olej môžete na trhu nájsť s vôňou alebo bez vône.
Kokos je exotická palma, ktorá rastie v tropickom podnebnom pásme a ktorá miluje slnko a vysoké teploty. Takáto palma dosahuje výšku 25 – 35 metrov. Jej plody sú kokosové orechy, ktoré sa najčastejšie využívajú v potravinárskom a kozmetickom priemysle. Vďaka svojím plodom, ktoré sú veľmi ťažké bývajú palmy ohnuté. Z kokosových orechov sa však nevyrába len olej, ale takisto aj kokosové maslo, sušený kokos, kokosové mlieko alebo kokosová voda. Všetky produkty, ktoré sú vytvorené z kokosu majú skvelé zloženie, práve vďaka zloženiu samotného kokosu. Jeho zloženie je:
- Železo
- Vápnik
- Horčík
- Fosfor
- Draslík
- Zinok
- Meď
- Omega 6 mastné kyseliny
- Vitamín B1Tiamín nazývaný aj vitamín B1 alebo staršie aneurín je jeden z vitamínov B patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je citlivý na teplo. Jeho sumárny vzorec je C12H17N4OS....
- Vitamín B2
- Vitamín C
- Kyselina pantoténová
- Kyselina listová
A mnoho ďalších stopových prvkov, ktoré sa podieľajú na blahodárnych účinkoch, ktoré kokos a produkty z neho poskytujú. Kokosové orechy si môžete kúpiť aj u nás v rôznych obchodoch, no ich využitie je väčšinou len na konzumáciu a nie na ďalšie spracovanie. Kokosovú palmu môžete pestovať aj u nás, no kvôli nevhodným podmienkam, ktoré poskytuje pre palmy naše podnebie, je to veľmi náročné.
Vďaka kyseline laurovej, ktorá je obsiahnutá v kokosovom oleji máme pri jeho konzumácií a používaní silnejšiu imunitu. Omnoho jednoduchšie naše telo likviduje všetky vírusy a baktérie, ktoré by mu mohli nejakým spôsobom uškodiť.
Zloženie kokosového oleja
Kokosový olej obsahuje naozaj veľmi veľa zaujímavých a pre telo prospešných látok, vďaka ktorým by ste ho mali užívať aj vy. Dôležité v ňom sú najmä mastné kyseliny či stopové prvky ako minerály a vitamíny. Kokosový olej dokáže posilniť imunitu no nielen to. Kokosový olej obsahuje:
- Draslík – je prevažne uložený vo vnútri buniek a je dôležitý pre mnohé biochemické procesy
- Horčík – je nazývaný aj prvkom ž Je to najmä kvôli tomu, že je nevyhnutný pre život väčšiny tvorov na zemi a vyššia potreba je pri tehotenstve a dojčení.
- Fosfor – alebo inak povedané beta karotén je veľmi dôležitý antioxidant, ktorý podporuje udržať zdravú pokožku, očnú rohovku, dýchacie cesty a ovplyvňuje tvorbu pigmentu.
- Zinok – ktorý má pozitívny účinok najmä na kožu, nechty a vlasy. Obsah zinku v tekvicovom oleji je omnoho menší, ako v tekvicových semienkach, a preto ak potrebujete väčšie účinky tejto látky, vyskúšajte radšej inú
- Železo – je dôležitou zložkou v tele č Podieľa sa na výrobe energie, je dôležitou súčasťou hemoglobínu a viaže kyslík na červené krvinky, vďaka čomu ho pomáha rozvádzať po tele
- Sodík – ktorý reguluje osmotický tlak v tekutinách, udržiava objem mimobunkovej tekutiny a takisto reguluje pH v tekutinách
- Kremík – zabezpečuje elasticitu ciev a kože
- Vitamín C – je asi najznámejším vitamínom, ktorý pozná skoro každý z ná Vitamín C podporuje celkové zdravie, stará sa o ďasná, zuby a kosti. Je rozpustný vo vode.
- Vitamín B1Tiamín nazývaný aj vitamín B1 alebo staršie aneurín je jeden z vitamínov B patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je citlivý na teplo. Jeho sumárny vzorec je C12H17N4OS.... – pomáha bunkám tela premieňať sacharidy na energiu a je nevyhnutný pre správnu funkciu srdca, svalov a nervového systému
- Vitamín B2 – je označovaný aj ako rastový vitamí Podieľa sa na metabolizme sacharidov, tukov a bielkovín. Podporuje rast, zdravú pokožku, vlasy a nechty.
- Vitamín B3 – je vitamín nevyhnutný na tvorbu energie v bunkách, je významný pri srdcovej, nervovej a svalovej činnosti
- Vitamín B6 – hrá dôležitú úlohu v metabolizme červených krviniek, udržuje činnosť ústredného svalstva a umožňuje premienať energiu z proteínov a cukrov.
- Vitamín B12 – ktorý je dôležitý pre metabolizmus a tvorbu červených krviniek
- Vitamín E – ktorý sa podieľa na obnove a ochrane pokož Takisto ju aj omnoho rýchlejšie hojí a je vhodný pri popáleninách a iných zraneniach.
- Vitamín A – je potrebný pre normálny rast a vývoj tela, obzvlášť pre zdravé kosti a zuby. Chráni takisto sliznice pred infekciami.
- Kyselina laurová
- Kyselina kaprylová
- Kyselina kaprinová – všetky tri kyseliny pôsobia ako prírodné antibiotiká
- Vláknina – je dôležitá pre trávenie a správnu peristaltiku č Vďaka tomu môžete prečistiť svoje telo a takisto znížiť svoju hmotnosť. Okrem vysokého obsahu zdravých tukov obsahuje kokosový olej naozaj veľké množstvo vlákniny
- Proteíny
- Sacharidy
- Uhľohydráty
Zloženie každého kokosového oleja sa môže mierne líšiť. Zloženie totižto závisí najmä od spôsobu výroby oleja a takisto aj od obsahu vitamínov a minerálnych látok v jednotlivých plodoch kokosovej palmy.
Kokosový olej BIO Health Link
Kokosový olej BIO Health Link sa získava z dužiny kokosových orechov, ktoré rastú na voľne pestovaných kokosových paliem. Orechy sú ručne zbierané vždy po dosiahnutí požadovanej zrelosti. Získaná dužina sa za studena lisuje na špec... Celý popis
cena 3,50 €Účinky kokosového oleja
Kokosový olej má naozaj veľké účinky na telo a organizmus. Jeho široké použitie je naozaj výhodné, vďaka čomu patrí medzi najobľúbenejšie oleje na svete. Ľudia ho používajú na mnoho spôsobov, dávajú si ho do kávy, na telo, do koláčov alebo na ňom niečo grilujú. Má skvelé účinky nielen na pleť, ale takisto aj na celú pokožku tela. Medzi jeho hlavné účinky sa radia:
- Má priaznivé účinky na pleť a pokožku
- Je vhodný na chudnutie, pretože podporuje činnosť čriev
- Kokosový olej podporuje imunitu vďaka kyseline laurovej, ktorá je dokonca aj zložkou materského mlieka. Dokáže tak perfektne posilniť celé telo a organizmus
- Bojuje proti bakteriálnej, vírusovej a kvasinkovej infekcií
- Vhodná ingrediencia do sladkých aj slaných jedál
- Možno ho využiť aj v teplej aj v studenej kuchyni
- Posilňuje vlasy a hydratuje ich
- Vhodný je na pokožku celého tela, ktorú zregeneruje
- Poradí si veľmi jednoducho aj s popraskanou pokožkou
- Vhodný je aj ako balzam na pery
- Osvedčil sa aj pri alergiách, atopickom ekzéme, vyrážkach a akné
Vďaka svojmu pestrému zloženiu tak kokosový olej ponúka omnoho viac, ako iné oleje.
Použitie kokosového oleja
Kokosový olej je jedlý a má veľmi príjemnú chuť. Olej je tak vhodný nielen na vonkajšie, ale aj na vnútorné použitie. Výhodou je, že v obchodoch môžete nájsť dve varianty a to olej bez arómy a olej s arómou. Varianta bez arómy je vhodná do slaných pokrmov, kde kokosovú príchuť jednoducho cítiť nechcete a varianta s arómou sa hodí napríklad do sladkých pokrmov alebo aj do kozmetiky, kde je vôňa len príjemným plusom.
Telový kokosový olej BIO Monoi
Organické, certifikované oleje na podporu hydratácie vlasov a pokožky. Celý popis
cena 9,62 €Vnútorné použitie:
Vnútorné použitie je asi to najlepšie, čo môžete urobiť, pretože tak bude olej pôsobiť úplne na celé telo. Keďže je jedlý, môžete si ním napríklad ochutiť jogurt, dressing, tvaroh, šalát alebo ho pridať do už hotových teplých jedál. Pri tomto oleji sa nemusíte báť tepelného spracovania, pretože je vhodný aj na grilovanie, vysmážanie či pečenie. Môžete ním tak úplne nahradiť klasické oleje, ktoré ste doteraz používali.
Olej však môžete aj piť. Ako sme spomínali vyššie, je potrebné, aby ste to s ním nepreháňali, pretože síce má dobré účinky, pri veľkom množstve by mohol len uškodiť. Rovnako kokosový olej nie je na dlhodobé užívanie a určite ním nenahrádzajte plnohodnotnú stravu. Raz za čas ho vymeňte s iným olejom. Ak by ste užívanie prekročili, mohli by ste mať žalúdočné a črevné problémy. Pite ho teda v množstve, ktoré je uvedené na etikete oleja alebo v množstve jednej čajovej lyžičky nalačno každé ráno a večer pred spaním.
Kokosový olej BIO Health Link
Kokosový olej BIO Health Link sa získava z dužiny kokosových orechov, ktoré rastú na voľne pestovaných kokosových paliem. Orechy sú ručne zbierané vždy po dosiahnutí požadovanej zrelosti. Získaná dužina sa za studena lisuje na špec... Celý popis
cena 3,50 €Na chudnutie
Ako sme spomínali aj predtým, kokosový olej podporuje chudnutie a to tak, že dokáže nahradiť bežné oleje v kuchyni. Nezvyšuje cholesterol a dokáže vám pomôcť pri pracovaní čriev.
Vonkajšie použitie:
Kokosový olej má veľmi široké použitie aj zvonka.
Na pokožku
Kokosový olej je často zložkou v rôznych krémoch na tvár alebo pokožku. Je to najmä preto, lebo dokáže perfektne hydratovať suchú a popraskanú pokožku. Dávajte si však pozor, pretože ak to s jeho užívaním preženiete, môže vám pokožku namiesto hydratácie a regenerácie vysušiť. Olej sa veľmi dobre vstrebáva a netvorí nepríjemný mastný film. Dostane sa tak do viacerých vrstiev pokožky a zanecháva ju tak jemnú a hladkú.
Skvelý účinok má aj pri rôznych vyrážkach, exémoch, alergiách, akné alebo napríklad aj pri atopickom ekzéme. Vďaka jeho hojivým účinkom si poradí takmer so všetkým, dokonca aj so striami, ktoré trápia mnohé ženy, najmä po pôrode.
Telový kokosový olej BIO Monoi
Organické, certifikované oleje na podporu hydratácie vlasov a pokožky. Celý popis
cena 9,62 €Opaľovací prostriedok
Mnohí ľudia kokosový olej používajú ako opaľovací prostriedok. Buďte však pri tomto opatrní. Kokosový olej nemá žiaden UV faktor, a preto pokožku nechráni, skôr jej pomôže pekne sa opáliť. Ak však na slnku budete príliš dlho, vystavujete sa riziku spálenia. Kokosový olej tak neslúži ako náhrada opaľovacieho mlieka.
Odličovací prostriedok
Vďaka tomu, že má kokosový olej čistiace účinky, je vhodný aj ako čistiaci prostriedok. Je veľmi jemný a vhodný aj na citlivú pleť. Mnohokrát sa pridáva aj do intímnej kozmetiky ako sú sprchové krémy alebo gély.
Na vlasy
Kokosový olej býva súčasťou kvalitných šampónov na vlasy. Ak ste si doteraz nekúpili žiaden taký, pár kvapiek do svojho šampónu pridať môžete. Olej nie však vhodný na mastné vlasy, a preto by ste sa mali vyvarovať jeho používaniu, ak máte takýto typ vlasov.
Tento prírodný olej je najvhodnejší na regeneráciu suchých vlasov, ktoré sú zničené, suché a majú rozštiepené končeky.
Olej je vhodný aj na ľahšie rozčesávanie vlasov a tak po sprchovaní a umývaní hlavy môžete jednoducho do vlasov aplikovať trochu kokosového oleja. Tým ich nielen vyživíte, ale takisto sa vám po vysušení budú omnoho jednoduchšie česať.
Na zuby
Kokosový olej pôsobí priaznivo aj na zuby. Je to najmä z toho dôvodu, že má antibakteriálne účinky. Mnohí ľudia využívajú najmä spôsob vyplachovania úst olejom, no niektorí si vyrábajú aj svoju vlastnú zubnú pastu.
Toto sú najväčšie benefity kokosového oleja na zuby:
- Neobsahuje škodlivé chemikálie
- Nepení v ústach
- Jeho chuť je príjemná a omnoho lepšia ako iné oleje, ktoré sú vhodné na zuby
- Je účinný proti škodlivým baktériám v ústach
- Jednoducho sa používa
- Nie je príliš drahý
- Ľahko dostupný
- Zmierňuje suchosť v krku
- Uzdravuje popraskané pery
- Zbaví vás nepríjemného zápachu v ústach
- Prírodne bieli zuby
- Čistenie zubov kokosovým olejom nemá žiadne vedľajšie účinky
- Znižuje zápaly a krvácanie ďasien
Práve to je dôvod, prečo by ste mali začať používať kokosový olej na zuby.
Kokosový olej Saloos
Unikátne vlastnosti kokosového oleja v kuchyni a aj pri starostlivosti o telo. Kokosový olej obsahuje asi 45% mastnej kyseliny laurovej, zvyšok tvoria hlavne kyseliny kaprová, kaprylová a myristová. Celý popis
cena 6,97 €Nežiaduce účinky
Aj napriek tomu, že má kokosový olej skvelé účinky na celé telo a organizmus, má aj nejaké tie vedľajšie a nežiaduce účinky, o ktorých by ste mali vedieť.
- Nadmerná konzumácia kokosového oleja prináša negatívne účinky najmä na kardiovaskulárny systé Môžete mať tak problém so srdcom kvôli veľkému množstvu nasýtených mastných kyselín.
- Rovnako je aj veľkou kalorickou bombou a namiesto toho, aby vám jeho normálna konzumácia pomohla pri chudnutí, jeho nadmerná konzumácia vám len chudnutie zhorší. Rovnako ak budete olej užívať veľmi často na pokožku, mohla by sa vysušiť omnoho viac a pokožku nebude hydratovať.
Kokosový olej môžete užívať aj v tehotenstve, no takisto sa tu musíte držať pravidla “Všetko s mierou”.
Skladovanie
Kokosový olej skladujte pri izbovej teplote na suchom a tmavom mieste. Po otvorení je najlepšie, ak ho budete skladovať chladničke a spotrebujete do 3 mesiacov.
Vaše skúsenosti
Kokosový olej používam v kuchyni. Jednoducho sa s ním pracuje, pretože sa jednoducho rozohreje a neprepaľuje sa. Dá sa využiť nielen na sladké, ale aj na slané použitie. Okrem kuchyne ho používam aj na zuby. Stuhnutý kokosový olej si dám do úst a jemne ho “prevaľujem” z jednej strany na druhú, aby sa dostal úplne všade. Zuby mám vyživené a kazy ma obchádzajú.
- Zákazník-Biocare, muž
Tak neviem, kto nepozná kokosový olej. Pred pár rokmi, ako bol boom tohto oleja som sa rozhodla, že pôjdem s davom a kúpil olej aj ja. Dnes ho používam na úplne všetko a mám doma nielen ten s arómou, ale aj ten bez. Ten s arómou používam najmä na pečenie sladkých jedál a ten bez arómy používam napríklad aj na praženie mäsa. Inak olej používam aj na vlasy, ktoré sú perfektne hydratované a takisto aj na pleť, ktorá nie je vôbec suchá. Kokosový olej je perfektný najmä v zime.
- Soka Branislava, žena
